CHIPS DE CALABAZA

Hola amigos!!

Os voy a contar un poquito de la Calabaza y como me la preparo , es una hortaliza que puede alcanzar dimensiones increíbles, te la  puedes cocinar de muchísimas maneras.

Es antioxidante,  rica en vitaminas,  minerales,  fibra y baja en calorías ,  posee un ligero sabor dulce que puede conducir a error y hacer creer que contiene azucares, pero se trata de un alimento hipocalórico , con pocos hidratos de carbono, y un aporte energético de 28kcal/100g como máximo.

Pero es generosa en fibra soluble y minerales como el potasio y el calcio.

Asi que actúa como un excelente depurativo y estimulante de la digestión,  además esta indicada en las inflamaciones urinarias, insuficiencia renal , estreñimiento renal, estreñimiento, afecciones cardíacas, insomnio y diabetes.

Explico esto un poquito porque es muy recomendable y es bueno saber la cantidad de cosas que nos aporta esta hortaliza, dicho esto os voy a contar como me las preparo yo.

INGREDIENTES:

– 250g de calabaza.

-Aceite de oliva virgen.

-Sal gorda.

-Especies al gusto.

PREPARACION:

Pelaremos la calabaza,  quitamos las semillas y la lavamos.

Dejamos que escurra bien y cortamos la pulpa en bastones.

Ponemos a calentar el horno a 180ª .

Pongo en un bol,  los bastoncillos de calabaza , les pongo aceite de oliva,  las especies varias ( orégano , sal de ajo , hiervas provenzales ) al gusto y lo mezclo .

Cojo la bandeja del horno,  pongo el papel vegetal,  y coloco los bastoncillos de calabaza.

Durante 15 minutos ir controlando (cada horno es un mundo) a lo mejor necesita mas o menos.

Servimos en una bandeja y le echamos sal gorda y LISTO!!!

Espero que os guste y lo proveis esta riquísimo y es muy digestivo y para los peques es muy divertido parecen patatas fritas.

 

 

 

 

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Eva dice:

    Las hice el otro día y me quedaron espectaculares me encanta este blog cada vez que leo una receta aprendo algo nuevo 😘😘

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  2. lydia dice:

    me encanta la calabaza, y es una manera de prepararla que no conocía, asi que ya se otro método, lo voy a probar y a comentar en cuanto lo haga, me encantan las recetas simples y con ingredientes que podemos encontrar en el supermercado

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